Origen:
Norte de Inglaterra (condado de York), en su
génesis están involucradas razas chinas,
napolitanas y el Yorkshire.
Características Morfológicas:
De color blanco, perfil cóncavo, orejas erectas,
voluminoso, espalda recta con buenos jamones
y aplomos, patas cortas.
Características Fisiológicas o
Productivas:
Se distingue por su excelente aptitud materna, facilidad de adaptación y rusticidad y su alta
fertilidad y fecundidad, buena conversión alimenticia y la calidad de su carne
